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2017年4月 3日 (月)

腐竹の続き

腐竹を買って作ってみたかったのが、良く食べてたセロリ(西芹)や香菜との麻辣あえの冷菜。

近所の某有名激安八百屋に群馬県産の香菜が一袋200円だったので、アメリカ産セロリ一株150円とシメジパック70円とともに購入。

あと業務スーパーの乾燥キクラゲ200g、700円弱も。小さい20g入も売っていますが、200gあればかなり楽しめます。何もつまみがないとき、卵と簡単に炒めたり。もっと何もなければ、キクラゲだけの酢の物でも美味しくいただけます。

夕方所用で出かける前に水に浸し始めたので、端が固かったですが没問題。





美味しくできました!

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